Berbagai hidangan berbahan dasar ayam tentunya sudah tidak asing lagi bagi para ibu.
Aneka sajian masakan pasti pernah mereka hidangkan dengan cara memasak yang berbeda-beda dan ciri khas masing-masing.
Tetapi untuk Anda yang masih tergolong baru belajar dan bingung ingin memasak apa dengan olahan ayam, bisa memulainya dengan sajian praktis dan bahan-bahan sederhana yang mudah didapat.
Berikut ini adalah resep ayam kecap dari bango.co.id yang bisa Anda coba.
Bahan yang diperlukan:
1/2 ekor ayam dipotong menjadi 6 bagian
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
4 siung bawang putih, memarkan
1/2 ruas jari jahe, memarkan
1/2 butir bawang bombai, potong panjang
2 tangkai daun bawang, potong serong
5 sendok makan kecap manis pedas gurih
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 buah tomat, potong panjang
100 ml air
Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara memasak
- Campurkan ayam dengan garam dan air jeruk nipis, aduk rata
- Kemudian panaskan minyak, lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, dan sisihkan.
- Panaskan margarin, lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
- Langkah berikutnya masukkan ayam, aduk sebentar.
- Tambahkan kecap manis pedas gurih, air, garam, lada, dan tumis hingga matang.
- Kemudian masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
- Hidangan ayam kecap, siap disajikan selagi hangat. (poy)